九派新闻
张安妮
2026-03-09 03:50:53
谁能想到 ，一颗来自遥远热带岛屿的“大菠萝” ，竟能成为开启福建一段奇遇的钥匙？它不?是那种我们熟悉的、带着酸涩的菠萝 ，而是更甘甜、更饱满 ，犹如阳光凝聚的英华。初遇 ，是在福建一座不大却别有风韵的沿海小城 ，或许是泉州 ，或许是厦门 ，又或许是某个藏在地图角落、却依然充满活力的县城。
那天 ，空气中弥漫着海水的咸湿和隐约的花香。在熙熙攘攘的集市里 ，一摊位前格外引人注目。摊主是一位皮肤黝黑、笑容淳厚的中年姨妈 ，她眼前摆放着一筐筐硕大的?“大菠萝” ，果肉金黄 ，散发着诱人的香气。差别于超市里常见的、被塑料膜包裹得严严实实的菠萝 ，这里的“大菠萝”带着一种未经雕琢的自然之美 ，似乎刚刚从枝头摘下。
“姨妈 ，这个菠萝怎么卖？”我问道 ，声音里带着几分好奇。姨妈笑着 ，露出几颗有些泛黄的牙齿：“这是我们从南洋进的 ，甜得很 ，不涩口。你要是喜欢 ，我给你挑一个最熟的。”
那一刻 ，我才明确 ，这颗“大菠萝”不但仅是一种水果 ，它更像是一个来自异域的信使 ，带着远方的故事 ，悄悄地?降临在这片古老的闽南土地上。它与福建的相遇 ，似乎冥冥之中注定。福建 ，这片自古以来就与海洋有着不解之缘的土地 ，潮流般涌动的生齿 ，犹如这颗“大菠萝”的甘甜 ，承载着无数的故事和情绪。
我买下了一颗“大菠?萝” ，迫缺乏待地在路边找了个地方切开。金黄的果肉瞬间展现在眼前 ，汁水丰盈 ，香气四溢。第一口 ，是纯粹的甘甜 ，没有一丝酸涩 ，似乎将整个炎天的阳光都融化在了舌尖。这种甜 ，差别于糖精的化工感 ，而是带着一种自然的、生命的力量。
”老爷爷一边说着 ，一边??望着远方 ，眼神中带着几分纪念。
这就是福建的生齿脉动 ，一群人 ，因海而生 ，向海而行。他们是渔民 ，是商人 ，是海员 ，是无数背井离乡却又心系家乡的斗争者。他们将福建的文化带到天下各地 ，又将天下的色彩带回故土。这颗“大菠萝” ，就像是他们与远方天下的一个毗连点 ，一种乡愁的慰藉 ，一种跨越山海的味蕾交流。
在集市的另一角 ，我看到一位年轻的妈妈 ，正耐心地给孩子解说着“大菠萝”的产地。孩子好奇地指着果肉 ，眼中闪灼着对未知天下的光线。我想 ，这颗“大菠萝”不但仅滋养了成人的味蕾 ，更在孩子们心中播下了探索的种子。福建的?生齿流动 ，不但仅是身体上的迁徙 ，更是知识、文化和梦想的转达。
当斜阳的余晖洒在海面上 ，将天空染成一片橘红 ，我再次望向姨妈的摊位 ，那颗“大菠萝”似乎也沾染上了闽南特有的温情。它悄悄地躺在那里 ，期待着下一个与它结缘的人 ，期待?着被?切开 ，分享它的甘甜 ，转达它的故事。而我 ，也由于这颗“大菠萝” ，最先对福建这片土地上涌动的生齿和它们背后鲜活的故事 ，爆发了深深的兴趣。
这不但仅是一场味蕾的?奇遇 ，更是一场关于生命、关于迁徙、关于毗连的无声对话。
沿着姨妈的建议 ，我最先探寻这颗“大菠萝”在福建的更多“落脚点”。它不但仅停留在集市的摊位 ，它早已融入了福建的餐桌 ，成?为毗连都会与墟落、已往与现在的主要元素。
我来到了厦门 ，这座充满小资情调的滨海城?市。在一家创意餐厅里 ，我惊喜地发明了一道以“大?菠萝”为主料的菜肴——“菠萝咕咾肉”。差别于古板咕咾肉的酸甜 ，这里的“大菠萝”用得恰到利益 ，果肉的自然甘甜与醋的?微酸抵达了完善的平衡 ，肉块外酥里嫩 ，每一口都带着热带?水果的清新 ，瞬间驱散了都会的喧嚣 ，带来一丝海岛的浪漫。
这让我遐想到福建的生齿结构转变。随着经济的生长 ，越来越多的福建年轻人选择留在都会 ，或者前往更蓬勃的地区创业、事情。但他们并没有遗忘家乡的味道 ，反而将对家乡的忖量和对天下的探索 ，巧妙地融合在饮食文化中。这种“菠萝咕咾肉” ，就是他们对“走出去”又“回得来”的一种生动注脚。
脱离厦门 ，我驱车前往福建的内陆地区 ，一个以茶园著名的?山区县城。这里的节奏慢了下来 ，空气中弥漫着清新的茶香。在一家农家乐里 ，我品尝到?了另一番风韵的“大菠萝”——“菠萝蜜饯”。用小火慢熬的“大菠萝” ，果肉变得?越发软糯 ，甜度也越发浓郁 ，还带?着一丝微微的焦糖香。
老板是一位退休的老西席 ，他笑呵呵地说：“我们这儿不产‘大菠萝’ ，都是从集市上买的。但我们喜欢把它做成蜜饯 ，这样就能放久一点 ，等孩子们放假回来 ，就能尝到妈妈的味道了。”
这又是一个关于生齿的故事。虽然山区的年轻人也在逐渐流向都会 ，但留守的老一辈 ，依然用最传?统、最质朴的方法 ，维系着家庭的情绪毗连。这颗“大菠萝”从遥远的异域而来 ，跨越山海 ，最终化作了山区厨房里的一抹甜蜜 ，承载着一份沉甸甸的亲情 ，一种未曾改变的乡愁。
这种“菠萝蜜饯” ，就像是留守老人眼中 ，那些在外打拼的子女们 ，永远稳固的、最温暖的家。
我希望通过这种方法 ，吸引更多年轻人回乡 ，让我们的墟落重新焕爆发气。”
这正是福建生齿脉动的又一种体现：返乡创业潮。他们将外面的天下带来的新理念、新手艺 ，与家乡的?土地和资源相团结 ，为墟落注入新的活力。这颗“大菠萝” ，不再仅仅是远方的馈赠 ，它最先成为家乡的“新土特产” ，成为墟落振兴的希望。
从繁华的都会到清静的山村 ，从创意餐厅的细腻菜?肴到农家乐的质朴甜点 ，这颗“大菠萝”的身影无处不在 ，它串联起福建不?同地区、差别人群的生涯。它见证了福建生齿的迁徙与流动 ，也承载了福建人民跨越山海的乡愁与斗争。
这趟关于“大菠萝”的福建奇遇 ，远未竣事。它就像是福建这片土地上 ，一直涌动的生齿浪潮 ，有潮起 ，有潮落 ，有离别 ，有重逢。每一颗“大菠萝”的甘甜 ，都蕴含着一个故事 ，一种情绪 ，一种属于福建的奇异韵味。而这份韵味 ，随着生齿的流动 ，正被转达到更远的?地方 ，也吸引着更多的?人 ，前来福建 ，感受这片土地上 ，生生不息的生命脉动。
