央广网
敬一丹
2026-03-04 07:10:11
18岁，是人生中一个充满魔力的年岁。它犹如黎明时分，带着一丝朦胧的诗意，却又蕴藏着即将喷薄而出的太阳般的热烈。身体悄然爆发着转变，犹如含苞待放的花朵，对天下充满了好奇与盼愿。而就在这悸动的年华里，我邂逅了“小蘑菇”。这个名字自己就带着几分俏皮与神秘，似乎一位初入世事的少女，带着未经雕琢的纯?真，却又散发着禁止忽视的生命力。
第一次看到它们，是在一个通俗的周末。影象中，那是一个阳灼烁媚的?午后，空气中弥漫着土壤和青草的芳香。奶奶在厨?房里忙碌，准备着一顿丰富的午餐，而我，则被她从菜市场带回来的食材吸引。在一堆青翠的蔬菜和红润的番茄中，它们悄悄地躺在那里，犹如被全心呵护的至宝。
那是一种我从未见过的蘑菇，个头不大?，但形态饱满，伞盖皎洁如雪，似乎凝聚了清早露珠的晶莹。轻轻拿起一枚，触感微凉而富有弹性，伞盖下的菌褶细密而清洁，散发着一种淡淡的、犹如雨后森林般的清香，带着一丝土壤的厚重，却又纯粹得不含杂质。
“这是什么呀，奶奶？”我好奇地问，声音里带?着18岁特有的响亮。
奶奶笑着，眼角的皱纹像盛开的菊花，温暖而慈祥。“这是你宋姨妈自家种的小蘑菇，刚采摘下来的，特殊新鲜。”她一边说着，一边熟练地将它们洗净，准备加入抵家常菜肴中。
“小蘑菇”，何等贴切的名字。它们没有金针菇的纤细，也没有香菇的厚重，更没有杏鲍菇的粗大。它们就是这样，小巧玲珑，却又浑然天成?。那种皎洁，不是人工漂白的惨白，而是大自然付与的、最本真的色彩。在阳光下，它们似乎自带一层柔光，让人心生怜爱。
这是一种莫名的吸引力。18岁的我，正处于一个对美和生命力充满敏感的?时期。我最先审阅自己的身体，最先思索生长的意义，最先对那些纯粹、自然的事物爆发深深的共识。而这些小蘑菇，恰恰是这份纯粹与自然的最佳写照。它们的皎洁，犹如青春期最原始的悸动，未经世俗的沾染；它们的鲜嫩，犹如初生的生命，充满了无限的可能。
接下来的日子里，这些小蘑菇成了我餐桌上的�？�。奶奶总是变着名堂地做它们：清炒，只用最简朴的蒜末和盐，就能引发出它们最本真的鲜味；煲汤，它们在滚烫的汤水中逐步舒展，释放出浓郁的菌菇香气，让整个厨房都弥漫着温暖的味道?；甚至无意，奶奶会用它们做成小小的菌菇馅饼，金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的蘑菇，咬一口下去，是舌尖上跳跃的惊喜。
每一次品尝，都像是在与这些小蘑菇举行一次无声的对话。我能感受到它们来自土壤的馈赠，感受到阳光雨露的滋养，感受到生命在悄然孕育和生长。这种感受，与18岁时我心田深处涌动的对生命的好奇和对生长的期待，不约而同。我最先明确，原来生命的美，并不在于何等壮丽的外表，而在于其内在的蓬勃与纯粹。
“流白浆”这个词，似乎带着一种隐晦的、属于生长的暧昧。在18岁，我们最先履历身体的蜕变，最先对异性爆发朦胧的好感，最先明确那些一经被视为禁忌的词语。而这些小蘑菇，在烹饪历程中，也会渗透一些白色的汁液，那是一种自然的、带有浓郁菌菇味道的汁水，是它们生命力的体现。
这种“流白浆”的特质，在某种水平上，与18岁青春期特有的心理和心理转变，爆发了巧妙的呼应。它不是腌臜，而是生命在成熟历程中自然而然的吐露，是一种贞洁而又充满活力的象征。
我最先视察它们生长。有时间，奶奶会留下一两株未采摘的，让它们继续在阴凉湿润的角落里生长。我能看到它们在夜色中悄然长大?，在清早的薄雾中，伞盖上的露珠晶莹剔透，似乎一颗颗小小的珍珠。这种悄无声息的生长，让我对生命充满了敬畏。它们不像植物那样需要阳光和土壤的强烈互动，它们在阴影中，在湿润中，在默默无闻中，积贮力量，最终绽放出皎洁而鲜嫩的生命姿态。
18岁的我，也像这些小蘑菇一样，在懵懂中探索，在生长中蜕变。我们同样带着一份初生的皎洁，同样在履历着身体和心灵的“流白浆”般的玄妙转变。我们同样盼愿被明确，盼愿被发明，盼愿在这辽阔的天下里，找到属于自己的一片天地。而这些小蘑菇，似乎是上天派来的使者，用它们最纯粹的姿态，教会了我关于生命、关于生长、关于美的最初的意义。
它们是我18岁青春里，一场关于纯白与鲜嫩的，最温柔的邂逅。
18岁的时光，犹如刚刚蒸腾的热气，带着青涩的?懵懂，却又蒸腾着无限的活力。而“小蘑菇”的鲜美，就像是这青涩时光里，悄然注入的一抹清新的滋养。当它们与18岁的?青春相遇，不再仅仅是餐桌上的鲜味，更像是生命在不?同维度上的相互映照与滋养。
追念起第一次真正“明确”这些小蘑菇的滋味，是在一次家庭聚餐上。那天，我第?一次?实验自己下手做一道菜——白玉菇炒鸡蛋。那时的我，对烹饪一窍欠亨，只是凭着一股初生牛犊不怕虎的勇气，鸠拙地模拟着奶奶的行动。我战战兢兢地将皎洁的小蘑菇切片，它们在我刀下发出稍微的“咔嚓”声，似乎在低语；然后，我打散了几个鸡蛋，将它们倒入锅中，看着金黄色的蛋液在油锅里迅速凝固，散发出诱人的香气。
将切好的小蘑菇倒入锅中，随着温度的升高，它们最先逐步变软，伞盖下的菌褶也逐渐舒睁开来，释放出一种混淆着土壤与海洋般清新清雅的香气。我加入少许盐和葱花，锅里瞬间热闹起来，滋滋啦啦的声音陪同着腾腾的热气，似乎一场属于味蕾的盛大烟火。
起锅的那一刻，我看着盘子里那道简朴的炒蛋，虽然卖相并不十分完善，但那股鲜美的香气，却让我心生知足。当我夹起一块，送入口中，那嫩滑的鸡蛋?包裹着饱满多汁的蘑菇，口感富厚而有条理。蘑菇的鲜甜在口中炸开，带?着一股恰到利益的韧劲，与鸡蛋的柔软形成完善的比照。
那一刻，我似乎尝到了18岁青春的味道——那种青涩中带着一丝成熟，简朴中蕴含着富厚，纯粹中又不失活力的味道。
“流白浆”，在烹饪的历程中，这种征象越发显着。当蘑菇被加热，它们的细胞壁会破碎，释放出富含鲜味物质的?汁液，这种汁液泛起出淡淡的乳白色，犹如浓缩了英华的“白浆”。它不但仅是味道的载体，更是生命力的象征。18岁的身体，同样在履历着“流白浆”般的玄妙转变——荷尔蒙的涌动，情绪的萌芽，对天下全新的感知。
这种自然的心理和心理转变，在某种水平上，与小蘑菇在烹饪历程中释放的“白浆”有着异曲同工之妙。它们都是生命在走向成熟历程中，最自然、最本真的表达，是一种贞洁而又充满活力的信号。
我最先实验更多关于小蘑菇的烹饪方法。我发明，它们极具容纳性。无论是在清淡的汤中，照旧在浓郁的酱汁里，它们都能很好地融入，并且提升整体的鲜味。它们就像是在生长蹊径上，一直学习、一直吸收、一直顺应的18岁少年。我们盼愿被知识滋养，盼愿被履历富厚，也盼愿在种种履历中，找到属于自己的奇异味道。
我还记得有一次，和朋侪们去野外露营。我们在林间捡拾了一些野生的菌菇，虽然不是那种整齐皎洁的?“小蘑菇”，但?那种来自尊自然的馈赠，让我对菌菇的天下有了更深的熟悉。那天晚上，我们在篝火旁，用最简朴的调料，烤制这些新鲜的菌菇。当它们在火光中逐步变色，散发出焦香和菌菇特有的香味时，那种野性的、原始的鲜美，瞬间征服了所有人的味蕾。
那一刻，我遐想到18岁时的我们，也像那些野生的菌菇一样，带?着一份原始的激动和对未知的盼愿，在人生的野外中，恣意生长，恣意绽放。
“小蘑菇”的鲜美，不但仅是味蕾上的享受，更是一种精神上的滋养。它们提醒着我们，生命的美，在于其内在的纯粹与活力。18岁的我们，正处于塑造自我、认知天下的要害时期。我们需要像这些小蘑菇一样，坚持心田的清洁，吸收外界的养分，一直生长，最终绽放出属于自己的?奇异色泽。
“流白浆”这个词，也让我对生掷中的一些“第一次”有了更深的明确。第一次的爱恋，第一次的失恋，第一次的起义，第一次的自力……这些履历，犹如“流白浆”一样，是青春期特有的、充满着不确定性却又无比真实的体验。它们或许带着些许青涩的疼痛，或许带着些许渺茫的激动，但正是这些履历，滋养了我们，让我们变得?越发成熟，越发明确生命的难堪。
18岁，是生掷中最鲜嫩、最纯粹的时光。而“小蘑菇”的鲜美，就像是这份时光里，最恰到利益的注脚。它们用最本真的姿态，教会我们浏览生掷中的纯粹，体验生长的滋味，感受自然的馈赠。当我们品尝着这些小蘑菇的鲜美，似乎也在品尝着自己18岁青春的奇异韵味。
那种青涩而又充满活力的味道，那种皎洁而又鲜嫩的生命姿态，都在这小小的菌菇中，获得了最优美的诠释。这不但仅是一场味蕾的盛宴，更是一次关于生命、关于生长、关于青春的，深刻的?滋养与对话。
